El chirmol guatemalteco es un complemento preparado a base de tomate y sazonado con otros ingredientes. Al momento de degustar un delicioso churrasco, en la mesa de las familias chapinas no puede faltar este tradicional acompañamiento. ¡Disfuta esta receta!
Ingredientes para el chirmol
- 4 tomates.
- 1/2 cebolla blanca.
- 2 ramitas de cilantro.
- Sal y limón al gusto.
Preparación
- Primero, lavar los tomates y asarlos a la parrilla.
- Luego quitar la cáscara.
- Colocar los tomates en un recipiente y machacarlos completamente.
- Picar finamente la cebolla y el cilantro y agregarlos al recipiente.
- Exprimir un limón en la mezcla.
- Finalmente, sazonar con sal al gusto.
Referencias
- Recetas con sabor latino. Chirmol guatemalteco. Recuperado el 27 de abril del 2017, de https://goo.gl/QZJbBz
