Receta para hacer hojuelas guatemaltecas | Aprende Guatemala.com

Receta para hacer hojuelas guatemaltecas

| Por: Gabriela
Receta para hacer hojuelas guatemaltecas
(Foto: Julio Velásquez)

Las hojuelas guatemaltecas son típicas de las ferias y celebraciones de los municipios, encuentra aquí una receta para prepararlas sencillamente.

Las hojuelas guatemaltecas son características de las ferias y celebraciones de los distintos municipios. Son buscadas por niños y adultos que desean degustar un postre popular en variadas actividades. A continuación puedes encontrar la receta para prepararlas de manera sencilla.

Receta para hacer hojuelas guatemaltecas

(Foto: Vamos a cocinar)

Ingredientes de las hojuelas

  • 1 libra de harina de trigo.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1 cucharadita de sal.
  • El jugo de una naranja mezclado con agua tibia.
  • Miel de abeja.
hojuelas guatemaltecas

(Foto: Oscar Abel Martinez)

Preparación

  1. Mezclar la harina con la mantequilla, la azúcar y la sal.
  2. Agregar lentamente el jugo de naranja hasta obtener una masa homogénea.
  3. Tapar y dejar reposar por media hora.
  4. Expandir la masa con un rodillo sobre una superficie plana hasta que quede delgada.
  5. Cortar las hojuelas con el tamaño y la forma deseada.
  6. Freír las hojuelas en un sartén con aceite.
  7. Finalmente, servir con miel de abeja y degustar.

 

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Referencias

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