Receta de pan de maíz dulce guatemalteco | Aprende Guatemala.com

Receta de pan de maíz dulce guatemalteco

| Por: Karen Koo
Receta de pan de maíz dulce guatemalteco
(Foto: Instagram / Leslie Rodriguez Photography)

Aprende a hornear un delicioso pan de maíz dulce guatemalteco, un postre clásico y característico de la repostería guatemalteca por su sabor.

El pan de maíz dulce es un postre muy popular en Guatemala. Es elaborado con harina de maíz, harina de trigo y leche, creando una dulce y suave combinación.

A continuación te presentamos una receta fácil de seguir para que aprendas a hornear el tradicional pan de maíz dulce guatemalteco.

Ingredientes del pan de maíz dulce

  • 1 ¼ taza de harina de maíz amarillo.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1 cucharada de polvo de hornear.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 1/4 taza de mantequilla derretida.
Receta de pan de maíz dulce guatemalteco

(Foto: Instagram/ Sabor a mi tierra PR)

Preparación

  1. En un recipiente mediano, mezclar la harina de maíz, harina de trigo, azúcar, polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal.
  2. Luego, batir a velocidad máxima por 3 minutos la mezcla.
  3. Agregar sin dejar de batir, 1 taza de leche, 1 huevo y 1/4 de mantequilla derretida.
  4. Mezclar todo bien con movimientos envolventes, para obtener una masa suave y pegajosa.
  5. Engrasar un molde para hornear y verter la masa en el mismo.
  6. Precalentar el horno a 400ºF y hornear de 20 a 25 minutos.
  7. Sacar del horno y dejar que enfríe el pan 30 minutos.
  8. Por último, servir una porción del pan de maíz dulce y decorar con azúcar glass o miel por encima. ¡A disfrutar!

Receta de pan de maíz dulce guatemalteco

Referencias

  • (Video) Receta para hacer pan de maíz, cómo hacer pan de maíz. Sweet y Salado. Recuperado el 30 de abril del 2019, de https://bit.ly/2J5DzHV
Me gusta GUATEMALA.COM
Historia destacada