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Tipos de fiambre en Guatemala

Por: Karin Aroche | Actualizado el:
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: a la derecha, un platillo de fiambre rojo, a la izquierda un platillo de fiambre blanco. (Crédito de foto: Euda Morales)

Los tipos de fiambre representa la diversidad gastronómica guatemalteca durante una de las fechas más importantes del país el Día de Todos los Santos.

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En Guatemala, existen diferentes tipos de fiambre que se han creado a medida que nuevas generaciones se unen a esta tradición gastronómica. De hecho, en cada familia del país se puede hallar una receta diferente que resalta la sazón de la cocina nacional.

Tipos de fiambre en Guatemala

A lo largo de los años, la tradición del fiambre ha marcado una de las festividades más importantes del país: el Día de Todos los Santos. La comida representa es unión coloquial entre la honra de la memoria de los que ya no están y la celebración por aquellos que continúan en la Tierra.

De esa cuenta, se han preparado diversos platillos y estilos de fiambre que, por lo general, destacan por su color, el tipo de caldillo, los ingredientes y el tipo de embutidos que comparten entre sí.

Receta del fiambre rojo

Receta para hacer Fiambre Rojo de Guatemala

Receta para hacer Fiambre Rojo de Guatemala

El tradicional fiambre rojo es parte de la experiencia de fin de año para muchos guatemaltecos, aquí podrás aprender a prepararlo y degustarlo.

Receta del fiambre blanco

Receta para hacer fiambre blanco de Guatemala

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Te damos una receta fácil de seguir para que puedas aprender rápidamente cómo preparar el fiambre blanco, característico de las mesas guatemaltecas.

Receta del fiambre dulce

Cómo preparar el fiambre dulce

Cómo preparar el fiambre dulce

El fiambre dulce es una receta única en Guatemala gracias a su dulzón y al contraste entre sus ingredientes para realzar el sabor de los embutidos.

Receta del fiambre vegetariano

Receta de fiambre vegetariano - INTECAP

Cómo hacer fiambre vegetariano guatemalteco

El fiambre vegetariano guatemalteco es una receta rica y nutritiva en vegetales que, además, explora otro tipo de sazón para darle un toque diferente.

Receta del fiambre vegano

Receta de fiambre vegano - Superstition Boston

Cómo preparar un fiambre vegano guatemalteco

El fiambre vegano con toque guatemalteco es otro tipo de receta que sustituye los embutidos por otras fuentes de proteína, sazonados con especias.
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