Preparar unos deliciosos Güicoyitos rellenos es fácil y práctico, ya que son elaborados con ingredientes que de seguro tienes en tu cocina. Es momento de que degustes este platillo, por eso te compartimos esta receta fácil.
¡Buen provecho!
Ingredientes de los Güicoyitos Rellenos
- 7 güicoyitos.
- Aceite de oliva.
- 1/2 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 zanahoria cortada en cuadros pequeños.
- 2 hojas de laurel.
- 2 libras de carne molida de res.
- Mantequilla.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- Cortar la parte de arriba de los güicoyitos.
- Luego, poner a hervir en una olla con agua y sal de 6 a 10 minutos.
- En una sartén saltear la cebolla, ajo, zanahoria, hojas de laurel y carne molida.
- Después sazonar con la sal y la pimienta al gusto.
- Revolver bien hasta que la carne esté completamente cocinada.
- Cuando estén los güicoyitos, retirar el centro con una cuchara y rellenar con la mezcla de la carne molida.
- Untar un molde para hornear con mantequilla.
- Colocar los güicoyitos en el molde y hornear de 10 a 15 minutos a 350° F.
Cuando estén listos, puedes servirlos con un poco de arroz blanco y ¡a disfrutar!
Referencias
- Güicoyitos rellenos de Guatemala. Recetas con sabor latino. Recuperado de https://goo.gl/5r10xp
