El árbol del guapinol en Guatemala pertenece a la familia botánica Fabaceae y su nombre científico es Hymenaea courbaril.
Árbol del Guapinol en Guatemala
La madera del guapinol es de un intenso color rojo oscuro, y es reconocida mundialmente por ser una de las más duras y pesadas del planeta.
Aunque su madera es impresionante, el Guapinol no es famoso únicamente por ello. Sus frutos leguminosos, con una cáscara gruesa que solo cede ante la fuerza de un martillo, encierran en su interior varias semillas envueltas en un tejido harinoso llamado pinole.
Aunque este alimento es altamente nutritivo, su fuerte olor y sabor desagradable no son del agrado de todos.
¿Por qué el guapinol era importante en la época precolombina?
Culturalmente, el Guapinol ha tenido un papel importante desde la época precolombina. Los indígenas mesoamericanos recolectaban grandes cantidades de sus frutos durante la estación seca para aprovechar el pinol, considerado un alimento sagrado por su valor energético y nutritivo.
Además de su importancia cultural, el Guapinol también tiene un valor económico considerable.
Tanto la corteza como la cáscara de sus frutos contienen ámbar vegetal, conocido como «anime», una resina transparente y espesa apreciada por su capacidad para perdurar como cristal y su uso como incienso debido a su agradable aroma.
¿El guapinol sirve para la salud?
En términos medicinales, el Guapinol no se queda atrás. Se emplea como antiparasitario, antidiarreico, antimaterial y antioxidante, y se ha utilizado habitualmente para controlar diversas enfermedades como la diabetes y las afecciones pulmonares.
¿Dónde crece el guapinol en Guatemala?
En Guatemala, el Guapinol es una especie abundante que se encuentra principalmente en la región de Oriente, aunque también está presente en áreas del Norte y el atlántico.
Su presencia no solo enriquece el ecosistema, sino que también proporciona una amplia gama de beneficios para las comunidades locales, desde alimentos hasta recursos medicinales y materiales útiles.
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Referencias
- Guapinol. El Mundo Forestal. Recuperado el 25 de enero de 2024, de https://goo.su/n2zx.
