Receta para hacer Tortitas de Carne molida | Aprende Guatemala.com

Receta para hacer Tortitas de Carne molida

| Por: Leslie
Tortitas de carne molida
(Foto: Pinterest)

Las tortitas de carne molida son una especialidad de la cocina chapina, tienen un sabor especial y único por los condimentos con los que se prepara.

Las tortitas de carne se hacen con carne molida y se condimentan con tomate, cebolla y hierbabuena. Estas tortitas se sirven acompañadas de arroz blanco y salsa de tomate casera. Es una receta fácil de preparar, te compartimos el paso a paso.

Ingredientes de las tortitas de carne

  • 1 libra de carne molida.
  • 1 huevo.
  • Aceite.
  • 1/2 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Pimienta.
  • Comino.
  • Sal.
  • Orégano en polvo.
  • 1/2 chile pimiento.
Tortitas de carne con salsa roja

(Foto: chefanapaula.com)

Preparación

  1. Primero, poner la carne en un recipiente.
  2. Luego, partir y picar muy bien la cebolla, el chile pimiento y el ajo.
  3. Entonces, agregar estos ingredientes a la carne.
  4. Después, agregar el huevo, pimienta, comino, sal, orégano.
  5. Revolver con la mano muy bien.
  6. Una vez lista la mezcla se hacen tortitas.
  7. Colocar una sartén al fuego con aceite.
  8. Luego, depositar las tortas y cocinarlas por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.
  9. Finalmente retirarlas y dejarlas en una toalla absorbente.

 

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Referencias

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