La Michelada es una deliciosa y refrescante bebida perfecta para relajarse en un día caluroso. Su nombre proviene de la frase “Mi chela helada”, que utiliza el apodo coloquial de la cerveza. Es una bebida famosa y muy popular en Guatemala por su inigualable sabor.
Se sabe que la receta se originó en México por los años 70. Pero actualmente cada país tiene su propia versión, según los sabores populares en cada uno. A continuación encontrarás una receta fácil para preparar la famosa Michelada al estilo chapín.
Ingredientes de la michelada
- 1 cerveza.
- 250 ml de jugo de tomate o vegetales.
- Dos limones al gusto.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
- Salsa inglesa.
- Hielo.
Preparación
- Colocar el tarro cervecero en la refrigeradora por lo menos por una hora.
- Cuando el tarro ya esté frío, partir los limones y humedecer ligeramente los bordes con su jugo.
- Colocar sal en un plato a modo que esté distribuido en él y voltear el tarro para que quede la sal en los bordes.
- Verter el jugo de tomate en el tarro.
- Agregar jugo de limón, sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
- Verter la cerveza y después los hielos.
- Y la Michelada está lista para disfrutar.
Si deseas darle un toque especial, puedes agregar camarones cocidos en la orillas. Y para un toque picante puedes agregar chile cobanero a los bordes y a la mezcla.
Referencias
- Recetas del Mundo. Michelada. Recuperado el 23 de junio del 2017 de https://goo.gl/egA8PR
