El banano es una fruta mundialmente conocida, en Guatemala se acostumbra a consumirla de diversas maneras y una de ellas es en las llamadas fritas de banano. Este platillo es considerado como característico de Livingston, Izabal, sin embargo es conocido y preparado en diversos lugares del país.
Encuentra la receta a continuación y aprende a prepararlas de forma sencilla.
Ingredientes para preparar unas fritas de banano
- 10 bananos.
- 2 huevos.
- 1 de taza de harina de trigo.
- Margarina o mantequilla.
Preparación
- Primero triturar los bananos en un recipiente hondo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Después, agregar los dos huevos y mezclar.
- Añadir la harina y mezclar hasta conseguir una consistencia homogénea.
- Ahora, colocar la margarina en un sartén al fuego y verter la medida de un cucharón de la mezcla.
- Dejar cocinar dos minutos de cada lado.
- Por último, espolvorear con azúcar si se desea.
Referencias
- Recetas con banana. Banana frita. Recuperado el 17 de abril del 2017, de https://goo.gl/VtD3gE
