Los plátanos fritos son un platillo destacado en los hogares de Guatemala. La abundancia de esta fruta tropical es razón suficiente para que exista una gran variedad de formas para prepararla. De hecho, esta es una de las recetas más fáciles y deliciosas que podrás encontrar para degustar dicho alimento.
Otro de los platillos guatemaltecos que llevan plátano que podemos recomendarte son los tradicionales rellenitos.
Ingredientes de los plátanos fritos
- 3 plátanos maduros.
- Aceite de cocina.
- Crema.
- Azúcar.
Preparación
- Primero, pelar y rebanar los plátanos en pequeñas tiras.
- Agregar suficiente aceite al sartén y calentar.
- Freír las tiras de plátano hasta que estén doradas.
- Quitar el exceso de aceite en el plátano.
- Finalmente, servir con un poco de crema y azúcar al gusto.
Recuerda que la textura de los plátanos debe ser suave y húmeda. Así que asegúrate de que queden bien cocidos por dentro para poder disfrutarlos al máximo.
Referencias
- Plátanos. Gastronomía Guatemalteca. Recuperado el 3 de enero del 2018, de https://goo.gl/bX3MWi
