Las Canillitas de Leche son un dulce típico guatemalteco delicioso, ya que se elaboran con tres simples ingredientes: la leche, azúcar y canela. Aquí te presentamos una útil receta para que las prepares.
Se les llama así por su forma alargada y son preparadas de forma tradicional, sin preservativos químicos o proceso industrial, es por eso que tienen un sabor único y especial.
La gastronomía guatemalteca es rica en variedad de dulces, pero Antigua Guatemala es la ciudad que más representa la variedad de sabores de nuestros dulces típicos.
Ingredientes de las Canillitas de leche
- 1 litro de leche.
- 2 libras de azúcar.
- 1 raja de canela.
Preparación
- Primero, añadir todos los ingredientes anteriores en un bowl y mezclarlos bien.
- Cocinar a fuego lento el contenido del recipiente.
- Mover continuamente hasta que se forme una masa uniforme. Puede que esto se lleve aproximadamente 3 horas.
- Se recomienda dejar reposar un poco al retirar del fuego.
- Luego cortar de forma y tamaño que se desee.
- Finalmente, dejar enfriar.
Este postre delicioso es uno de los sabores más tradicionales del país. Ahora podrás prepararlo para tus amigos y familia. ¡Qué delicia!
Referencias
- Canillitas de leche receta. Recetas Con Sabor Latino. Recuperado de https://goo.gl/qn4hYw
