Receta para hacer atol de guayaba de Guatemala | Aprende Guatemala.com

Receta para hacer atol de guayaba de Guatemala

| Por: Ivon Kwei
Receta para hacer atol de guayaba de Guatemala
(Foto: Cocina Delirante)

Aprende a preparar este delicioso atol de guayaba, un tipo de bebida de Guatemala que incluye ingredientes nutritivos, esta receta te ayudará.

Los atoles en Guatemala son muy populares por su dulce sabor y el valor de nutrientes que le brindan al cuerpo. Esta receta de atol de guayaba te ayudará a preparar fácilmente la deliciosa bebida para una tarde fría.

Ingredientes del atol de guayaba

  • 1 litro de leche.
  • 10 guayabas maduras.
  • 1 Raja de canela.
  • 4 cucharadas de harina de maíz.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio.

Receta para hacer atol de guayaba de Guatemala

Preparación

  1. Primero, agregar una taza de agua a una olla.
  2. También incluir las guayabas en trozos, azúcar y canela.
  3. Luego, hervir hasta que la fruta esté suave.
  4. Licuar los ingredientes.
  5. Entonces, devolver a la olla y seguir hirviendo.
  6. Agregar la pizca de bicarbonato de sodio para que el atol no se corte.
  7. Mantener moviendo el atol con una cuchara de madera.
  8. Disolver el harina de maíz en una taza de agua.
  9. Agregar la leche y el harina a la mezcla sin dejar de moverla.
  10. Finalmente, hervir hasta que el atol esté espeso.
Receta para hacer atol de haba guatemalteco

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El atol de haba es una bebida caliente tradicional de Guatemala, tenemos para ti una receta fácil para que aprendas a hacer esta dulce bebida.

Referencias

  • Atole de guayaba para acompañar tamales en dulce. Recuperado el 27 de julio del 2017, de https://goo.gl/BJ5F74
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