En Guatemala es muy popular preparar los llamados helados de hielo de distintos sabores e ingredientes debido a los productos que se cosechan en el país y que son utilizados al momento de cocinar.
Entre esos productos se encuentra la pepita, la cual es preparada a base de las semillas de ayote y utilizada para acompañar algunas frutas como mangos y naranjas. En esta ocasión te dejamos una receta para preparar helados de limón con pepita ideal para 5 personas y que seguramente disfrutarás.
Ingredientes
- 10 limones.
- Agua.
- Sal.
- Pepita.
Preparación
- Colocar el agua en un recipiente y exprimir los limones.
- Agregar la pepita y la sal al recipiente y mezclar perfectamente.
- Vaciar la mezcla en 5 recipientes adecuados para helados.
- Colocar paletas para helado en los recipientes y dejarlos en el congelador.
- Esperar a que estén completamente congelados y degustar.
- Si se desea, al momento de degustar se le puede agregar al helado un poco de chile cobanero para darle un toque picante.
Referencias
- Cookpad. Recetas de helado de limón. Recuperado el 9 de mayo del 2017, de https://goo.gl/RcU8lm
