La lambada es un delicioso y sencillo platillo que se puede disfrutar durante la hora de almuerzo, cena o bien, como una deliciosa refacción.
Esta comida llama la atención de varios jóvenes y grupos de amigos por ser práctica de preparar y porque sus ingredientes son muy comunes en cualquier cocina guatemalteca.
Receta para preparar lambada
Ingredientes
- Lechuga picada
- Nachos de maíz
- Frijoles colorados en lata
- Dos tomates picados
- Una cebolla picada
- Trocitos de queso fresco o queso mozzarella
- Una taza de crema
- Perejil picado para decorar
Procedimiento
- En un plato colocar la lechuga picada. Cerciórate que la lechuga esté limpia e, idealmente, córtala en tiras.
- Sobre la lechuga, se deben distribuir los nachos de maíz.
- Luego, se deben colocar los frijoles colorados, estos deben cocerse previamente.
- Encima se debe colocar el tomate y los trocitos de cebolla.
Decoración
Se puede decorar con un poco de crema, trocitos de queso fresco o queso mozzarella y, por último, esparcir el perejil.
Si las personas lo desean, pueden añadir más nachos de maíz al plato. Además, el platillo puede disfrutarse acompañado con una gaseosa o un refresco.
Referencias
- My kitchen by Karina. Cómo hacer lambada de frijoles colorados. Recuperado el 2 de enero de 2023, de https://bit.ly/3Z9wXgq
- La cocina de Mimi. Cómo hacer una deliciosa lambada Quetzaltenango – Guatemala. Recuperado el 2 de enero de 2023, de https://bit.ly/3Z49Qnh
