Receta para hacer Refresco de Tiste guatemalteco | Aprende Guatemala.com

Receta para hacer Refresco de Tiste guatemalteco

| Por: Leslie
Receta para hacer Refresco de Tiste guatemalteco
(Foto: Jorge Alberto Verdera Montenegro)

El Refresco de Tiste es tradicional del departamento de Chiquimula, puedes hacerlo fácilmente desde tu casa, te compartimos una sencilla receta.

El Refresco de Tiste es una bebida deliciosa originaria de Quetzaltepeque, Chiquimula. Principalmente se prepara con cacao y maíz molidos, y por lo general es vendido molido, por libra, en los distintos mercados guatemaltecos.

Es una bebida refrescante espesa, con un muy buen sabor y dulce. A continuación te dejamos una receta fácil de seguir, que te ayudará a prepararlo para toda tu familia.

Receta para hacer Refresco de Tiste guatemalteco

(Foto: Galvezz Jefferson)

Ingredientes para el refresco de tiste

  • Media libra de semillas de cacao molida.
  • Media libra de maíz molido.
  • 1 taza de azúcar.
  • Media taza de canela.
  • 1 achiote.
  • 1 litro de agua.

Receta para hacer Refresco de Tiste guatemalteco

Preparación

  1. Primero, colocar el cacao, maíz, canela en polvo, azúcar, achiote y agua o leche al gusto en una licuadora.
  2. Mezclar bien todos los ingredientes.
  3. Finalmente, agregarle hielo al gusto y disfrutar.

Si deseas utilizar leche en vez de agua, te recomendamos que utilices 12 onzas de cacao y del maíz en vez de media libra y que sigas el mismo procedimiento mencionado anteriormente.

atol shuco guatemalteco

Receta para hacer Atol Shuco guatemalteco

La característica del Atol Shuco es su color lila, si tú no lo has probado te compartimos la receta para preparar este manjar guatemalteco.

Referencia

Me gusta GUATEMALA.COM