Receta para hacer corbatas con miel guatemaltecas | Aprende Guatemala.com

Receta para hacer corbatas con miel guatemaltecas

| Por: Ivon Kwei
Receta para hacer corbatas con miel guatemaltecas
(Foto: Guy Howard)

Prepara unas ricas y crujientes corbatas con miel para el postre con esta receta fácil de seguir, te quedarán deliciosas y a tu familia les encantará.

Las deliciosas corbatas con miel son una obra de repostería en Guatemala que se caracteriza por su dulzura y sabor. Son fáciles de encontrar en cualquier panadería guatemalteca y con esta receta también podrás prepararlas con sencillez desde casa.

Ingredientes de las corbatas

  • 3 tazas de harina.
  • 1/2 taza de agua tibia.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 1 huevo.
  • Aceite.
  • Sal.

Receta para hacer corbatas con miel guatemaltecas

Procedimiento

  1. En un recipiente, colocar la harina.
  2. Luego, incorporar el agua, la mantequilla, una pizca de sal y el huevo ligeramente batido.
  3. Posteriormente, mezclar todo con un tenedor.
  4. Amasar con las manos hasta obtener una textura lisa.
  5. Aceitar un poco la superficie y seguir amasando.
  6. Hacer bolitas con la masa y dejarlas reposar, cubiertas con un trapo por 20 minutos.
  7. A cada bolita darle forma de cilindro y estirar lo más delgado posible.
  8. En el centro, hacer un corte tipo ojal.
  9. Introducir sobre sí mismo por el centro para torcerlo y formar la corbata.
  10. Calentar aceite en un sartén.
  11. Freír hasta que estén doradas.
  12. Finalmente, servir con un poco de miel según sea el gusto.
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Referencias

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