La naranja confitada es un adorno original para los pasteles, son fáciles de preparar y guardan un sabor delicioso. Son ideales para quienes disfrutan los postres típicos.
¡Anímate a prepararlas!
Ingredientes para hacer naranja confitada
- 10 naranjas
- ½ libra de azúcar para cada naranja
- 300 ml de agua
(Foto: Lola García)
Preparación
- Se parten las naranjas por la mitad y se raspan un poco, se cocinan bastante hasta que estén suaves y se retiran del fuego, se dejan enfriar sin quitarles el agua.
- Retira las pupilas y luego mete las naranjas dentro de un costalito de manta, este se amarra y se deja en agua por espacio de 24 horas.
- Coloca las naranjas en una olla agregándoles agua y azúcar, se lleva al fuego, se cocinan a fuego moderado.
- Es recomendable usar naranjas de cáscara gruesa. Se cocinan sin mover para evitar que se azucaren.
Video
Prepara unas Naranjas confitadas con el siguiente video.
Referencias
- Dulces típicos de Guatemala. Naranjas confitadas. Consultado el 23 de junio de 2021, de https://bit.ly/3wMFpn0
