La ensalada rusa es un delicioso platillo guatemalteco que mezcla verduras con mayonesa. Es una receta fácil de hacer para cualquier ocasión. Además, puede ser acompañada por carne o pollo, según sea tu elección.
Por esa razón, te compartimos esta exquisita receta. De esta forma será parte de tus platillos favoritos. ¡Disfrútala!
(Foto: Svetlana Catering & Events)
Ingredientes de la ensalada rusa
- 2 tazas de zanahoria cocida y picada en cuadritos.
- 2 tazas de maíz cocido —opcional—.
- 4 onzas de mayonesa.
- 2 tazas de ejote cocido picado.
- 2 tazas de arvejas cocidas —pueden ser de lata—.
- 3 cucharadas de vinagre.
- 2 manzanas cortadas en cuadritos —opcional—.
- Sal y pimienta al gusto.
(Foto: maxresdefault)
Preparación
- Primero, en un tazón revolver todas las verduras.
- Luego, en un plato por separado mezclar la mayonesa, vinagre, sal y pimienta.
- Entonces, agregarlo a los vegetales y mezclar bien.
- Finalmente, servir la ensalada sobre una cama de lechuga para una mejor presentación.
Datos curiosos
- Se cree que el origen del nombre proviene de que la receta original se creó en Moscú a mitades del siglo XIX. Aunque los sabores más tarde se fueron adaptando a la gastronomía chapina y actualmente es única en su clase.
Video
Te compartimos un video para que prepares este rico platillo popular en Guatemala.
Referencias
- Ensalada Rusa de Guatemala. Just for Mami. Actualizado el 13 de diciembre del 2017, de https://goo.gl/6e0eop
