Según el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social de Guatemala, toda planta procesadora, empacadora y/o fortificadora de alimentos debe contar con Licencia Sanitaria emitida por el Departamento de Regulación y Control de Alimentos. Así que aquí te mostramos el proceso para realizar el trámite.
Requisitos para la licencia sanitaria de fábricas o empacadoras
Principalmente, es importante presentar la papelería en el orden establecido:
Generales
- Comprobante de pago por derecho de trámite de otorgamiento de licencia sanitaria.
- Formulario DRCA-004 Versión 4 debidamente llenado, firmado y sellado.
- Fotocopia de la Resolución del instrumento del diagnóstico ambiental por el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales.
- Fotocopia de la Patente de Comercio de la Empresa.
- Copia del análisis físico-químico y microbiológico de la potabilidad del agua.
Para personas jurídicas
- Fotocopia de la Patente de Sociedad.
- Fotocopia del nombramiento del representante legal con su respectiva razón inscrita en el Registro Mercantil que esté vigente.
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Procedimiento
- Presentar el formulario DRCA-004 Versión 4 con los documentos anteriormente especificados en un fólder con gancho en la Ventanilla de Servicios.
- Si se trata de una distribuidora de alimentos, abocarse al Centro de Salud correspondiente para obtener dicha licencia.
- De esta forma, se estará solicitando una inspección de salud. Esta debe realizarse en un plazo no mayor de 20 días hábiles a partir de que la solicitud haya sido ingresada.
Más información
- Teléfono: 2502-2502 ext 206.
Comunicarse en horarios de 8:30 a.m. a 4:00 p.m.
Ubicación
Referencias
- Regulación y Control de Alimentos. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social. Recuperado el 12 de marzo del 2018, de https://goo.gl/Kk9RRu
