La historia de la creación de Tortas Mila en el municipio de Tuculután, departamento de Zacapa inicia cerca de 1955, cuando una pareja decide formar un hogar y al mismo tiempo, una de las panaderías más exitosas.
Este negocio familiar ha inspirado a muchas generaciones por su gran ejemplo de lucha y perseverancia.
Historia de la creación de Tortas Mila, famosas en Tuculután, Zacapa, Guatemala
Cerca del año 1955, los jóvenes María Milagros Paz y Alfonso Juan de Jesús se conocieron en Teculután, Zacapa y decidieron contraer matrimonio para formar una familia, que tiempo después estuvo conformada por 9 hijos.
En ese momento, Milagros era muy famosa en los alrededores del pueblo por su arte para elaborar pan y su inigualable receta de tortas dulces, un oficio que aprendió por herencia de su mamá, la señora Clara Edelmira Chacón.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Imagen antigua en donde aparecen los fundadores de Tortas Mila. (Créditos: Instagram Tortas Mila ).
Por otro lado, Alfonso aprovechaba el gran talento de Milagros y acostumbraba regalar los productos que cocinaba su esposa a sus compañeros de trabajo, quienes más adelante se convirtieron en los primeros clientes de este emblemático negocio.
El inicio de un negocio familiar
En 1974, la pareja de visionarios esposos decidieron abrir su primera panadería para que todos pudieran adquirir los postres preparados por doña Milagros, a quien todos conocían en el pueblo como «Mila», mismo nombre que utilizaron para bautizar su nuevo proyecto, «Tortas Mila».
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Propietaria de Tortas Mila mientras hornea el pan. (Créditos: Instagram Tortas Mila ).
Inicialmente, los productos se repartían dentro de canastos, de casa en casa, para que la gente los probara. Debido a su alta demanda, fue necesario contratar a más personal, siendo en 1990 cuando se oficializó la marca y, posteriormente, en 1994, se patentó el negocio.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Fotografía antigua de los propietarios de Tortas Mila mientras preparar sus productos. (Créditos: Instagram Tortas Mila ).
En 1998, la empresa evolucionó y adquirió nuevos recursos para llegar a más clientes y expandir el negocio a otros puntos de la República.
Tortas Mila continúa vigente más de 40 años después
Visión, fe y perseverancia, fueron los valores que impulsaron a Alfonso a formar una empresa familiar que continúa vigente y que se ha consolidado como uno de los negocios con más tradición en Guatemala.
Esta panadería se especializa en postres artesanales con ingredientes guatemaltecos, y son un punto obligatorio para las personas que visitan el Oriente del país. Su producto más popular es la quesadilla de Zacapa, aunque también se especializan en preparar tortas, cubiletes e incluso pasteles.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Vista del local de Tortas Mila en Teculután, Zacapa. (Créditos: Instagram Tortas Mila ).
Actualmente, esta panadería se encuentra en el Kilómetro 122.3 Carretera CA-09 Norte Teculután, Zacapa Guatemala y atiende de lunes a domingo de 6:00 a.m. a 9:00 p.m.
Referencias
- Página de Facebook Izabal Informativo. Recuperado el 30 de junio de 2022, de https://bit.ly/3OB8B9o
- Página web de Tortas Mila. Recuperado el 30 de junio de 2022, de https://bit.ly/3y9CWEX
- Página de Instagram de Tortas Mila. Recuperado el 30 de junio de 2022, de https://bit.ly/3ufNSjh
