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Significado de la palabra «Zarazo» en Guatemala

Por: Rocio Cetino | Actualizado el:
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Significado de la palabra «Zarazo» en Guatemala
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Foto 1: Mango verde, maduro y zarazo. Foto 2: Tomates maduros. (Créditos: Canva).

Este es el significado de la palabra «Zarazo» en Guatemala, un término que se utiliza para referirse al estado de maduración de frutas y verduras.

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A continuación se describe el significado de la palabra «Zarazo», que es muy popular en Guatemala, sobre todo, durante los días de mercado.

No se conoce con certeza su origen, pero se cree que esta variante local se originó en España y después se difundió a varios países de América Latina.

Significado de la palabra «Zarazo» en Guatemala

Zarazo es un adjetivo que se utiliza para describir que un fruto o maíz ha iniciado con su proceso de maduración.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Varios aguacates. (Créditos: Canva).

Es importante destacar que una verdura o fruta al estar «zarazo» no está madura del todo, sino que tardará varios días más para lograrlo. Por eso, varias amas de casa guatemaltecas recomiendan comprar frutos «zarazos», ya que así no se arruinarán rápidamente en el refrigerador.

Según la Asociación de Academias de la Lengua Española, esta palabra también es muy común en países como Colombia, Cuba y México. En estos lugares se le conoce también como «sarazo», con «s» en lugar de la «z».

Origen de la palabra Zarazo

Zarazo y sarazo procede del latín «seruculus», que significa «tardío o retrasado», y se deriva del diminutivo del adverbio «sero», tarde, y del adjetivo «serus», tardío.

Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Bananos verdes, zarazos y maduros. (Créditos: Canva).

Con el tiempo, la palabra en lugar de significar «fruto tardío», pasó a entenderse como «que no está en su punto de madurez», y que no aún no ha alcanzado un estado de desarrollo adecuado para ser consumido por las personas.

Ejemplos del uso de la palabra Zarazo en Guatemala

  • «Vendo aguacate maduro, zarazo y verde».
  • «Cuando compres tomates otra vez, procura que estén zarazos».
  • «Ven y disfruta de tu vaso de mango zarazo».

Referencias

  • Significado y uso correcto del zarazo. Recuperado el 15 de febrero de 2023, de http://bit.ly/3k3Pjj1.
  • Zarazo. Palabras con raíces. Recuperado el 15 de febrero de 2023, de http://bit.ly/3xnhQDe.
  • zarazo, zaraza. Diccionario de americanismos. ASALE. Recuperado el 15 de febrero de 2023, de http://bit.ly/3lwOj7j.
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