El municipio de Concepción Chiquirichapa en Quetzaltenango es conocido a nivel nacional como la «Tierra de las Papas».
En esta región, la producción de papa es de suma importancia, tanto para la comercialización como para la alimentación.
¿Por qué a Concepción Chiquirichapa se le conoce como «Tierra de las Papas»?
Este municipio ubicado al sur de Quetzaltenango es un lugar que destaca del resto del país por tener un importante sistema de cultivo y comercialización de la papa.
La principal actividad económica de Concepción Chiquirichapa es el cultivo de esta hortaliza, que representa aproximadamente un 75% de toda la tierra cultivada en el municipio. El 25% restante se dedica al cultivo de granos básicos para autoconsumo.
La variedad predominante en la producción de la papa es el «Loman», que por sus buenas características culinarias se sigue cultivando en las pequeñas parcelas que poseen los productores del municipio.
Cultivo de papa en Concepción Chiquirichapa
Según datos del Censo Nacional Agropecuario, en el 2003, el total de agricultores de papa era de 2,093. Existen dos temporadas del cultivo de papa, el 75% de la superficie cultivada es en la temporada de marzo a julio, y el 25% se cultiva en la temporada de noviembre a abril.
Otros de los cultivos predominantes en este municipio, son el maíz y otras hortalizas, la segunda actividad económica del municipio es la producción artesanal de tejidos típicos por parte del sector femenino de la sociedad.
Referencias
- Plan Municipal de Adaptación al Cambio Climático del municipio de Concepción Chiquirichapa en Quetzaltenango. USAID. Recuperado el 20 de abril de 2023, de https://bit.ly/3GZH2Vw.
- Análisis de los puntos críticos del control de semilla de papa en Concepción Chiquirichapa. Tesis de Grado Universidad Rafael Landívar. Recuperado el 20 de abril de 2023, de https://bit.ly/43Oudas.
