Receta para hacer tamalitos de loroco chapines | Aprende Guatemala.com

Receta para hacer tamalitos de loroco chapines

| Por: Ivon Kwei
Receta para hacer tamalitos de loroco chapines
(Foto: JC Marroquin)

Con esta deliciosa receta podrás preparar uno de los platillos más tradicionales de Guatemala con un ingrediente especial, los tamalitos de loroco.

Una de las comidas más populares y tradicionales de Guatemala puede ser preparada con diferentes ingredientes para darle un sabor diferente. A continuación te explicamos cómo puedes preparar unos deliciosos tamalitos de loroco guatemaltecos. ¡Qué delicia!

Receta para hacer tamalitos de loroco chapines

(Foto: Marta Bol)

Ingredientes de los tamalitos de loroco

  • 1 libra de harina de maíz preparada.
  • 2 tazas de loroco picado.
  • 1 taza de crema espesa.
  • Manteca.
  • Sal.
  • Tusas.

Receta para hacer tamalitos de loroco chapines

Preparación

  1. Primero, mezclar la masa de maíz preparada con la manteca y sazonar con sal al gusto.
  2. Hacer los tamales en forma de bola y colocarles en el centro un poco de loroco y una cucharada de crema.
  3. Luego envolverlos en tusas, amarrándolos bien.
  4. Cocinarlos en poca agua por 1 hora y media.
  5. Finalmente, puedes esperar a que enfríen un poco y disfrutar de este platillo tan rico.
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Referencias

  • Tamalitos de Loroco. Academia Culinaria de Guatemala. Recuperado el 4 de mayo del 2018, de https://goo.gl/rUpAVX
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