Receta para hacer pico de gallo al estilo chapín | Aprende Guatemala.com

Receta para hacer pico de gallo al estilo chapín

| Por: Ivon Kwei
Receta para hacer pico de gallo al estilo chapín
(Foto: Luis Pedro Photo | FB: @luispedrophoto)

Conoce una de las recetas al estilo de Guatemala para preparar un rico pico de gallo, platillo que puedes disfrutar en distintas combinaciones.

El pico de gallo es un exquisito platillo que se sirve en las mesas guatemaltecas como acompañamiento a las carnitas, chicharrones o en los shucos, u otras comidas. Por esta razón, te dejamos esta deliciosa receta fácil de seguir y no haga falta en tu hogar. Este platillo tiene origen mexicano, pero en el país se ha adaptado por la preferencia y versatilidad.

Receta para hacer pico de gallo al estilo chapín

Ingredientes del pico de gallo

  • 6 tomates.
  • 1 cebolla.
  • 1/4 de cilantro fresco.
  • 2 limones.
  • Sal.

Receta para hacer pico de gallo al estilo chapín

Preparación

  1. Primero, lavar bien los tomates, cilantro y chile.
  2. Quitarle la cáscara a la cebolla.
  3. Picar los tomates, cilantro y la cebolla finamente.
  4. Mezclar estos ingredientes y agregar el jugo de los limones.
  5. También sazonar con un poco de sal.
  6. Mezclar bien todo y dejar marinar en el refrigerador por 4 a 5 horas para que tome un toque más sabroso.

Finalmente podrás acompañar esta comida con tus platillos favoritos, ya que esta es una opción muy fresca y deliciosa.

Datos curiosos

  • Algunas teorías dicen que la razón por la cual se llama pico de gallo es porque la forma en que está todo picado es como que lo picara un gallo.
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Referencias

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