Receta para hacer zepelín de chocolate al estilo guatemalteco

Este delicioso pan con chispas de chocolate es muy común encontrarlo en las panaderías guatemaltecas y en muchas reuniones familiares.

A continuación te compartimos una receta muy sencilla para que puedas prepararla en tu hogar y acompañarla con una taza de café o té caliente.

Receta para hacer zepelín de chocolate al estilo guatemalteco

Los ingredientes que se necesitan para poder preparar zepelín de chocolate son los siguientes:

• 2 tazas de harina.
• 2 cucharaditas de polvo de hornear.
• 1/4 de cucharadita de sal.
• 18 cucharadas de margarina, ablandada y dividida.
• 8 cucharadas de cacao en polvo.
• 1 1/3 tazas de azúcar.
• 2 huevos grandes.
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
• 1 taza de chispas de chocolate semidulces.

Procedimiento para preparar zepelín de chocolate

1. Precalentar el horno a 180º grados centígrados.
2. Engrasar un molde para pan y cubrirlo con papel pergamino, el cual deberá engrasarse también.
3. Derretir 6 cucharadas de margarina en el microondas.
4. Mezclar el cacao en polvo con la margarina derretida hasta que esté bien combinado.
5. Luego de esto, combinar la harina con el polvo de hornear y la sal en un recipiente aparte.
6. Con una batidora, combinar las 12 cucharadas restantes de margarina con el azúcar. Agregar los huevos y la vainilla. Continuar mezclando bien.
   

   Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Imagen de referencia de un zepelín con chispas de chocolate. (Créditos: Recetas Gratis ).

7. Mezclar gradualmente la mezcla de harina con la masa.
8. Finalmente, combinar la mezcla de margarina y cacao en la masa hasta que esté completamente combinada.
9. Agregar suavemente las chispas de chocolate hasta que estén bien distribuidas.
10. Verter la masa en el molde para pan.
11. Cubrir el molde de zepelín con papel de aluminio y hornear por 30 o 40 minutos.
12. Esperar a que enfríe y disfrutarlo con la bebida favorita del comensal.

Esta receta se puede elaborar en poco tiempo y es muy sencilla para que se pueda preparar en familia.

Referencias

• Página de Facebook Cedecap Guatemala. Recuperado el 30 de junio de 2022, de https://bit.ly/3R0eLS2 
• Canal de YouTube Postres de Vane. Recuperado el 30 de junio de 2022, de https://bit.ly/3yxlLyy