Las tortitas de carne se hacen con carne molida y se condimentan con tomate, cebolla y hierbabuena. Estas tortitas se sirven acompañadas de arroz blanco y salsa de tomate casera.
Es una receta fácil de preparar, te compartimos el paso a paso.
Receta para hacer tortitas de carne molida en Guatemala
Ingredientes de las tortitas de carne
- 1 libra de carne molida.
- 1 huevo.
- Aceite.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Pimienta.
- Comino.
- Sal.
- Orégano en polvo.
- 1/2 chile pimiento.
(Foto: chefanapaula.com)
Preparación
- Primero, poner la carne en un recipiente.
- Luego, partir y picar muy bien la cebolla, el chile pimiento y el ajo.
- Entonces, agregar estos ingredientes a la carne.
- Después, agregar el huevo, pimienta, comino, sal, orégano.
- Revolver con la mano muy bien.
- Una vez lista la mezcla se hacen tortitas.
- Colocar una sartén al fuego con aceite.
- Luego, depositar las tortas y cocinarlas por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas.
- Finalmente retirarlas y dejarlas en una toalla absorbente.
Referencias
- Tortas de carne. Cookpad. Actualizado el 25 de septiembre del 2017, de https://goo.gl/p0Vhme
