Los Tacos de papa son unos deliciosos antojitos chapines, elaborados a base de tortillas de maíz y se sirven acompañados con salsa roja, perejil, aros de cebolla y queso duro, también puedes añadirles guacamol y repollo cocido.
Este platillo es una delicia, te compartimos una práctica receta.
Ingredientes de los tacos de papa
- 3 papas grandes, hervidas
- 20 tortillas de maíz
- 1 manojo pequeño de cilantro
- 1/2 taza de queso fresco
Para servir
- 1 taza de queso duro
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 taza de perejil
Preparación
- Primero, aplastar las papas para formar un puré.
- Luego, agregar el queso fresco desmoronado.
- Calentar las tortillas y rellenarlas con la mezcla anterior.
- Entonces, cerrar con un palillo.
- Finalmente, freír los tacos y reservar hasta servir.
Te compartimos un video de la Abuelita Mary para que prepares unos deliciosos tacos sin complicaciones:
Referencias
- Tacos dorados de papa ahogados. Cookpad. Recuperado el 18 de abril del 2018, de https://goo.gl/M1OdXx
