El Arroz con Pollo es perfecto para comerlo en el almuerzo, es un platillo tradicional guatemalteco. De hecho, sus ingredientes permiten que tenga un delicioso olor y sabor para quien lo deguste.
Te compartimos una práctica receta que es muy seguro que todos los ingredientes que necesitas estén en tu cocina, por lo que solo te queda ponerle el toque especial.
¡Buen provecho!
Ingredientes para el Arroz con Pollo
- 400 gr. de muslos de pollo.
- 400 gr. de arroz.
- 1/2 cebolla.
- 1 tomate.
- 1 pimiento rojo.
- 30 gr. de almendras.
- 150 ml. de caldo de pollo.
- Laurel.
- Perejil.
- Aceite de oliva.
- Sal.
(Foto: recetasgratis.net)
Preparación
- Sofreír la cebolla bien picada en una cazuela ancha, con aceite de oliva.
- Cuando esté transparente, añadir el pimiento picado y el tomate, sazonando con sal y pimienta.
- Lo siguiente es echar las almendras picadas, y remover bien.
- Luego añadir el pollo, y dar fuego hasta que tenga color.
- Solo entonces echar el arroz, que cubrir con el caldo de pollo y agua templada.
- Con las hierbas y especias indicadas, dejar el arroz con pollo caldoso hasta que esté hecho el arroz, cuidando que no quede muy meloso.
- Para ello, durante la cocción se puede agregar más agua si es necesario.
Referencias
- Javi Recetas. Arroz con pollo. Recuperado de https://goo.gl/aYBI5p
