Las morenitas son una especie de sándwich de helado con galletas cubiertos de chocolate, característica de donde se origina su nombre. A continuación encontrarás la receta para preparar unas deliciosas morenitas al estilo guatemalteco. ¡Pilas pues!
Desde hace muchos años las morenitas se venden en colonias y barrios populares. Sin embargo, también es posible prepararlas de forma sencilla en casa.
Ingredientes de las morenitas
- Helado de vainilla.
- Galletas tipo María.
- Chocolate para derretir.
- Paletas de madera —las que se utilizan para hacer helados—.
Preparación
- Dejar el helado a temperatura ambiente para que se suavice un poco.
- Cuando haya cambiado su consistencia, esparcir el helado en un recipiente rectangular previamente cubierto de papel aluminio.
- Meter el helado al congelador para que nuevamente tome la consistencia adecuada.
- Pasadas unas horas, sacar el helado del congelador y con ayuda de un molde circular cortar varias rueditas de helado.
- Colocar las rueditas de helado entre dos galletas María a modo que quede como uno sándwich.
- Introducir la paleta de madera entre el helado y las galletas para sostener bien la comida.
- Meter al congelador todos los sandwichitos.
- Mientras el helado se enfría en el congelador, poner a derretir el chocolate a baño María.
- Cuando los sandwichitos estén lo suficientemente fríos, sacar del congelador y sumergirlos en el chocolate para cubrirlos completamente.
- Finalmente se deben meter nuevamente al congelador y luego de unas horas, las morenitas están listas para disfrutar.
Esta receta es ideal para realizar en familia. ¡Los niños especialmente se divertirán mucho y de seguro les encantará el sabor de este dulce postre!
Referencias
- The Foodies Kitchen. Morenitas. Recuperado el 2 de junio del 2017, de https://goo.gl/lZW02A
