Receta para hacer manjar de leche guatemalteco | Aprende Guatemala.com

Receta para hacer manjar de leche guatemalteco

| Por: Ivon Kwei
Receta para hacer manjar de leche guatemalteco
(Foto: Val Young)

Aquí encontrarás una receta fácil de seguir para que tú también puedas preparar un delicioso manjar de leche al estilo chapín, un postre o refacción.

El manjar de leche es un platillo que en Guatemala se consume como un postre o refacción. Como su nombre indica, esta exquisita comida posee un sabor dulce y suave textura. Sabemos que esta receta te encantará.

Receta para hacer manjar de leche guatemalteco

(Foto: Monet Bakery)

Ingredientes del manjar de leche

  • 2 litros de leche.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 raja de canela.
  • Canela en polvo.
  • 2 cajitas de maicena sabor vainilla.
  • 2 onzas de pasas.
Receta para hacer manjar de leche guatemalteco

(Foto: Colegio Tecnológico Integral de Guatemala)

Procedimiento

  1. Primero, hervir 1 litro y medio de leche.
  2. Agregar la raja de canela, pasas y azúcar.
  3. Luego, por aparte, incluir la maicena al resto de la leche que quedó.
  4. Procurar no dejar grumos al mezclar bien.
  5. Cuando la leche comience a hervir, dejar caer lentamente la mezcla de maicena sin dejar de mover.
  6. Dejar que se vaya espesando y mover constantemente.
  7. Después, servir en tazas y decorar con un poco de canela en polvo.

Es posible comer este delicioso postre cuando está aún caliente o bien, degustarlo frío. Así que atrévete a preparar este maravilloso platillo con tu familia. ¡Les encantará!

 

receta para hacer empanadas de manjar

Receta para hacer empanadas de manjar guatemaltecas

Las empanadas de manjar de leche son un delicioso postre guatemalteco que se consume en la época de Cuaresma y puede tener diversidad de relleno.

Referencias

Me gusta GUATEMALA.COM