En Guatemala es muy popular preparar helado de nance, una opción refrescante para disfrutar del jugoso fruto de carnaza blanca. En esta ocasión te dejamos una receta muy sencilla para preparar tus helados caseros, ¡sabemos que los disfrutarás!
(Foto: Facebook / Azúcar Rubia)
Ingredientes para helado de nance
- 1 libra de nances.
- 1 litro de leche líquida.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 lata de leche condensada.
Preparación
- Lavar muy bien los nances.
- Colocar los nances en una licuadora o procesador de alimentos y agregar poco a poco la leche líquida.
- Se recomienda utilizar un procesador de alimentos para poder triturar la semilla del nance adecuadamente.
- Agregar poco a poco la leche evaporada y leche condensada en la licuadora y mezclar perfectamente.
- Colocar la mezcla en recipientes adecuados para hacer helados o vasos plásticos.
- Dejar congelar la mezcla en los recipientes por 30 minutos en el refrigerador.
- Colocar paletas para helado en los recipientes con la mezcla semicongelada y dejarlos en el congelador de 4 a 5 horas.
- Esperar hasta que estén completamente congelados y ¡a disfrutar!
Referencia
- (Video) Helados de nance. Katy C. Recuperado el 30 de abril del 2019, de https://bit.ly/2GTBgpN
