Receta de elotes asados guatemaltecos | Aprende Guatemala.com

Receta de elotes asados guatemaltecos

| Por: Ivon Kwei
Receta para hacer elotes asados guatemaltecos
(Foto: Buen Provecho)

Aquí encontrarás una receta fácil para preparar los tradicionales elotes asados guatemaltecos, una delicia que puedes acompañar con limón y sal.

Los elotes asados guatemaltecos forman parte de la gastronomía nacional, son muy populares en el país e incluso se venden como comida callejera por la poca cantidad de ingredientes que se necesitan en su preparación. Saben delicioso y la receta tradicional es fácil de seguir.

Ingredientes para los elotes asados

  • Elotes (blancos o dulces).
  • Limones.
  • Chile cobanero.
  • Sal.

Receta para hacer elotes asados guatemaltecos

Preparación de los elotes asados guatemaltecos

  1. Primero, encender el carbón y preparar la parrilla.
  2. Mientras tanto, pelar los elotes.
  3. Luego, colocar los elotes pelados en la parrilla e ir volteando hasta que se vayan dorando y asando completamente.
  4. Entonces, cuando estén listos, sacar los elotes de la parrilla y ponerlos sobre un plato.
  5. Se puede volver a colocar el elote dentro de su hoja para adornar y facilitar su consumo.
  6. Finalmente, agregar el jugo del limón al elote, sal y chile cobanero al gusto.

 

Receta para hacer Elotes Locos guatemaltecos

Receta para hacer Elotes Locos guatemaltecos

Los deliciosos Elotes Locos son parte de las comidas chapinas, se disfrutan en los puestos de platillos típicos guatemaltecos, donde destaca su color.

Referencias

  • Cómo cocinar unos deliciosos elotes asados. Recuperado el 19 de junio del 2017, de https://goo.gl/z4Mtg8
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