Las cremitas son un tipo de bebidas preparadas con una base de leche y vainilla que con el tiempo se ha popularizado, tanto así que han llegado a ser una tradicional bebida que casi todos los guatemaltecos han probado.
Aunque en Guatemala existe una tienda muy antigua y famosa en donde venden esta bebida, es cierto también que puede prepararse de forma casera y muy fácil. A continuación puedes encontrar una receta ideal para 3 vasos, ¡disfrútala!
Ingredientes de las Cremitas
- 1 litro de leche.
- 1 lata de leche evaporada.
- 140 gramos de azúcar.
- 80 gramos de maicena.
- 2 cucharaditas de vainilla.
(Foto: Pinterest)
Preparación
- Del litro de leche separar media taza para disolver en ella la maicena.
- En una olla colocar las dos leches con el azúcar y la vainilla.
- Al momento en que empiece a hervir se debe incorporar la maicena disuelta y mover constantemente.
- Apagar el fuego y batir la mezcla por 5 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar y servir con hielo si se desea.
- Por último se puede agregar canela en polvo en la superficie.
Referencias
- Guía de Recetas. Cremitas. Recuperado el 23 de mayo del 2017, de https://goo.gl/ugk2Wf
