Receta para preparar churros guatemaltecos | Aprende Guatemala.com

Receta para preparar churros guatemaltecos

| Por: Gabriela
receta churros guatemala
(Foto: marre_58)

Aquí puedes encontrar la receta para preparar de manera sencilla uno de los postres más populares de las ferias patronales, los churros guatemaltecos.

Los churros se han adoptado con el tiempo como un postre característico de las fiestas patronales de Guatemala, si bien en esas celebraciones la preparación de ese platillo es mediante una máquina profesional, a continuación puedes encontrar la receta sin necesidad de utilizar máquinas o aparatos.

Ingredientes

  • 1 taza de agua.
  • 1 taza de harina.
  • Azúcar.
  • Sal.
  • Aceite.

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Preparación

  1. Hervir el agua con una pizca de sal en una cacerola.
  2. Cernir la harina.
  3. Cuando el agua esté hirviendo añadir la harina en el agua sin retirar del fuego.
  4. Mezclar bien los ingredientes para evitar los grumos.
  5. Al momento de que la mezcla se despegue de la cacerola, retirar del fuego.
  6. Dejar enfriar la mezcla y colocarla en una manga pastelera con boquilla ancha.
  7. Calentar el aceite en un sartén.
  8. Luego dar la forma y el tamaño deseado a los churros y dejarlos freír hasta que estén dorados uniformemente.
  9. Retirar los churros del sartén y espolvorear con azúcar al gusto.

Referencias

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