El chocolate guatemalteco es sin duda una de las bebidas más deliciosas de Guatemala. La receta es bastante sencilla e ideal para tomarse en días de frío. En muchos hogares del país, las personas emplean esta delicia guatemalteca para servir en fiestas.
(Foto: Pijamasurf)
Ingredientes del chocolate guatemalteco
- 1 tableta de chocolate.
- 2 tazas de leche.
- Azúcar al gusto.
- 2 tazas de agua.
- 1 raja de canela.
Preparación
- Hervir el agua junto con la raja de canela y la tableta de chocolate.
- Agregar la leche.
- Endulzar la mezcla con azúcar al gusto.
- Servir y acompañar con un panito dulce.
Datos curiosos
- La receta original se empezó haciendo la bebida con estos ingredientes: mezcla de semillas de cacao, agua, vino y pimientas.
- Algunas personas han ido implementando diferentes ingredientes como canela o leche.
- La palabra cacao proviene del náhuatl cacahoatl que significa jugo amargo. Así como también la palabra chocolate se deriva de la palabra maya chocol que traducido es “caliente” y “agua”.
- En gran parte de la región mesoamericana, el cacao se empleó como moneda para hacer trueques.
(Foto: mayatecum.com)
Referencias
- (2010). Chocolate Caliente Guatemalteco. Recuperado el 14 de enero de 2020, de https://bit.ly/2titlyn
- (2016). Chocolate Caliente Guatemala. Recuperado el 14 de enero de 2020, de https://bit.ly/2TzQJSX
