Cómo hacer un Ponche de Frutas guatemalteco | Aprende Guatemala.com

Cómo hacer un Ponche de Frutas guatemalteco

| Por: Leslie
Ponche de frutas guatemalteco
(Foto: GCabreraGalich)

El Ponche de frutas navideño es parte de las tradiciones guatemaltecas, por eso te dejamos una exquisita receta para compartir en familia.

El Ponche de Frutas es una bebida caliente que se consume en épocas navideñas y se prepara principalmente de frutas como la piña, papaya, uvas, plátano, entre otras.

Al momento de disfrutar el Ponche de Frutas es decisión si se toma caliente o frío, es del gusto de cada persona. Te compartimos una receta para que puedas preparar en tu hogar y en cualquier época del año un delicioso Ponche de Frutas.

Historia del ponche de frutas

Los orígenes de esta bebida guatemalteca provienen de las ciudades de la Antigua Guatemala y la Nueva Guatemala de la Asunción, durante la época colonial.

Las frutas secas provienen del mundo árabe, que luego llegaron a nuestro país a través de la cultura española.

Ponche guatemalteco

(Foto: recetasconsaborlatino.com)

Ingredientes

  • 1 piña.
  • 1 papaya.
  • 4 onzas de pasas.
  • 1 taza de uvas.
  • 1 plátano.
  • 4 manzanas rojas.
  • 1 taza de coco fresco (en cuadritos).
  • 2 rajas de canela.
  • 4 onzas de ciruelas.
  • Pimienta gorda al gusto.
  • Clavos de olor.
  • 12 tazas de agua.
  • Azúcar al gusto.
Ingredientes del Ponche

(Foto: santacruzbarillas.org)

Preparación

  1. Lavar y después cortar las frutas en pequeños cuadros.
  2. Agregar 12 tazas de agua en una olla grande y hervirla.
  3. Después agregar las frutas, canela, pimienta gorda, clavos de olor, uvas, pasas, ciruelas y el azúcar.
  4. Cocine aproximadamente por media hora a fuego medio.
  5. De preferencia servirlo bien caliente.

Video

Te compartimos este práctico video para que puedas preparar un delicioso Ponche guatemalteco.

Referencias

  • Ponche Guatemalteco. Recetas con sabor latino. Actualizado el 14 de diciembre del 2017, de https://goo.gl/MrRQNC
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