La Horchata de Arroz es un refresco tradicional guatemalteco, refrescante y delicioso. En los días de calor seguramente has probado una horchata con mucho hielo.
Te compartimos 4 simples y sencillos pasos para que la puedas preparar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes de la horchata de arroz
- ½ libra de arroz.
- 2 onzas de pepitoria.
- 2 onzas de ajonjoli.
- ½ litro de leche.
- 2 onzas de almendra.
- Azúcar al gusto.
- Polvo de canela.
- Agua al gusto.
(Foto: Pinterest)
Preparación
- Primero, comenzar limpiando el arroz.
- Lavar y dejar en remojo el arroz una noche antes.
- Al día siguiente molerlo y licuarlo finamente.
- Limpiar y dorar ligeramente el ajonjolí, la pepitoria.
- Luego, licuar y colar.
- Pelar las almendras.
- Después, remojarlas en agua caliente.
- Hervir el agua con canela y azúcar y dejarla enfriar.
- Finalmente, mezclar todo con la leche y agua.
Video
Te compartimos un video para que prepares una deliciosa Horchata de Arroz.
