El hígado encebollado en un platillo fácil de hacer, es sano y delicioso. Por eso te compartimos el paso a paso de la receta. De esta forma, puedes deleitar a tu familia con un delicioso almuerzo. ¡Buen provecho!
Ingredientes del hígado encebollado
- 1 libra de hígado de res.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 pizca de comino.
- 1 cebolla.
(Foto: viajejet.com)
Preparación
- Lo más importante para preparar un buen plato de hígado encebollado es que la carne sea de calidad y esté lista para preparar.
- Hacer una mezcla de sal, comino y pimienta y sazonar los filetes de hígado con esto.
- Untar bien por todas partes y dejar que absorba el sabor por unos 10 minutos aproximadamente.
- Por aparte, untar un sartén con aceite y llevar al fuego medio.
- Cuando esté bien caliente, colocar los bistecs de hígado y dejar que se doren por ambos lados.
- Entonces, agregar la cebolla cortada en juliana y dejar que se cocine por unos 10 minutos aproximadamente a fuego mínimo.
- Dejar que la cebolla caramelice un poco.
- Finalmente, podrás servir este delicioso hígado de res encebollado acompañado de un poco de arroz con chipilín o verduras al gusto.
Referencias
- Receta de Hígado de res encebollado. Recetas Gratis. Actualizado el 21 de septiembre del 2017, de https://goo.gl/hGHKTG
