Cómo hacer Hígado Encebollado guatemalteco | Aprende Guatemala.com

Cómo hacer Hígado Encebollado guatemalteco

| Por: Leslie
Cómo hacer Hígado Encebollado guatemalteco
(Foto: Casa Tamarindo)

Esta receta para preparar hígado encebollado te ayudará a llevar a tu mesa un platillo guatemalteco que puedes acompañar con arroz o ensalada.

El hígado encebollado en un platillo fácil de hacer, es sano y delicioso. Por eso te compartimos el paso a paso de la receta. De esta forma, puedes deleitar a tu familia con un delicioso almuerzo. ¡Buen provecho!

Ingredientes del hígado encebollado

  • 1 libra de hígado de res.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 pizca de comino.
  • 1 cebolla.
Receta de Hígado encebollado

(Foto: viajejet.com)

Preparación

  1. Lo más importante para preparar un buen plato de hígado encebollado es que la carne sea de calidad y esté lista para preparar.
  2. Hacer una mezcla de sal, comino y pimienta y sazonar los filetes de hígado con esto.
  3. Untar bien por todas partes y dejar que absorba el sabor por unos 10 minutos aproximadamente.
  4. Por aparte, untar un sartén con aceite y llevar al fuego medio.
  5. Cuando esté bien caliente, colocar los bistecs de hígado y dejar que se doren por ambos lados.
  6. Entonces, agregar la cebolla cortada en juliana y dejar que se cocine por unos 10 minutos aproximadamente a fuego mínimo.
  7. Dejar que la cebolla caramelice un poco.
  8. Finalmente, podrás servir este delicioso hígado de res encebollado acompañado de un poco de arroz con chipilín o verduras al gusto.
Receta para hacer carne guisada guatemalteca

Receta para hacer carne guisada guatemalteca

Esta es la receta para hacer carne guisada con ingredientes especiales y sabor único guatemalteco, considerada parte de la comida típica chapina.

Referencias

  • Receta de Hígado de res encebollado. Recetas Gratis. Actualizado el 21 de septiembre del 2017, de https://goo.gl/hGHKTG
Me gusta GUATEMALA.COM