En Guatemala las tradiciones se guardan con el pasar de los años y la Semana Santa no es una excepción, las tradiciones culinarias de esta época son ya un ícono tanto a nivel nacional como internacional.
Una de las costumbres de Cuaresma y Semana Santa que aún prevalecen en el país en la de “guardar los Viernes de Cuaresma”, día en el que no se come carne roja por lo que predominan los platillos con base en el pescado.
A continuación puedes encontrar varias recetas de las comidas y platillos típicos de la Semana Santa en Guatemala.
Comida
Ensalada en Escabeche
Torrejas y molletes
Pescado seco
Tamalitos de viaje
Coliflor envuelta en huevo
Postres
Garbanzos en miel
Postre de Frutas guatemalteco
Colochos de guayaba guatemaltecos
Empanadas de Manjar
Frescos
Súchiles
Chilacayote
¡Prepara la receta que más te guste y sorprende a tu familia y amigos!